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Un regime a base di proteine e quattro fasi che portano al giusto peso nel giro di qualche mese, evitando i tranelli dell'effetto yo-yo
Questo regime è basato su alimenti primari (carne, pesce e verdure), ed è stato messo a punto dopo trent'anni di studi di comportamento alimentare e rieducazione nutrizionale.
Oggi questa dieta è tradotta in dieci lingue e diffusa in più di venti paesi. Uno dei suoi punti di forza è senzaltro il fatto che è l' unica dieta che non si basa sulla quantità del cibo. Infatti di un particolare alimento(ovviamente tra quelli selezionati da Dukan) se ne può mangiare a sazietà.
Ecco alcuni alimenti consigliati dalla dieta dukan:
- prosciutto magro
- coniglio,
- vitello,
- fegatini di pollo,
- petto di pollo,
- tacchino,
- pesce,
- ricotta scremata,
- latte scremato,
- tofu,
- seitan,
- verdure a foglia verde,
- cipolle,
- erbe e spezie,
- senape,
- ketchup senza zucchero,
- avena integrale,
- tè,
- dolcificanti,
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