COLAZIONE LIGHT: BISCOTTI FAI DA TE

Sentiamo sempre dire che la colazione è il pasto più importante della giornata, e in effetti è così. Ma è anche quello che consumiamo più velocemente e spesso male. Prendere un caffè al volo non è assolutamente consigliato, e neanche che concederci il più classico dei rituali (cappuccino e brioche) aiuta la linea.

Ma quali sono gli ingredienti per una colazione equilibrata?

1. Proteine: Latte parzialmente scremato o yogurt magro.
2. Vitamine: Frutta, in tutte le sue forme, dalla macedonia alla spremuta a un buon frullato.
3. Fibre: Fondamentali per una corretta regolarità. Prova i cereali integrali e la crusca. E se non puoi proprio rinunciare ai biscotti con il tuo caffellatte, prova la versione light, integrali al miele fatti in casa!

INGREDIENTI; 

• 100 gr di farina integrale
• 3 cucchiai di olio di semi di girasole o mais
• 3 cucchiai di miele millefiori
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di cannella in polvere o scorza di limone grattugiata
• 1/2 bustina di lievito per dolci

COME FARE;

1. Amalgamare tutti gli ingredienti in una ciotola e impastarli 
2. formare una palla, coprirla con una ciotola e farla riposare circa 20 minuti
3. Stendere la sfoglia, ricavare i biscotti e stenderli su una teglia ricoperta con carta da forno e 
4. cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.

DIMAGRIRE IN UFFICIO: 5 ESERCIZI DA SCRIVANIA

Si sà, i tempi delle donne che lavorano sono davvero serrati: casa, ufficio, famiglia... Tra una cosa e l' altra è difficile ritagliarsi uno spazio per praticare un' attività fisica costante. E anche quando siamo a casa veniamo assalite da mille preoccupazioni senza riuscire a fare quei piccoli esercizi giornalieri stendendo un tappetino in casa.D' altra parte le lunghe ore in ufficio, magari sempre nella stessa posizione,non fanno bene nè alla salute nè tantomeno alla linea. E allora vediamo insieme una serie di esercizi fitness da fare comodamente in ufficio!

ADDOMINALI

1. Sedute alla scrivania, afferrate con le mani i lati della sedia. 
2. Inspirando sollevate il più possibile le gambe, flettendo un po' le ginocchia. 
3. Mantenete la posizione respirando per 10 secondi. Poi, espirando, abbassate le gambe e rilassatevi.

 SPALLE

1. Sedute sulla sedia, gambe e piedi uniti, schiena dritta e spalle rilassate, 
2. incrociare le braccia al petto, con il palmo della mano a contatto con le spalle.
3. Inspirare dal naso ed espirare dalla bocca, spingendo dolcemente le spalle verso il basso ed allungando il collo. 

L' ESERCIZIO DELLE SCARPE SLACCIATE

1. Espirando portate il busto verso il basso cercando di avvicinare il più possibile le mani ai piedi e la fronte alle ginocchia. 
2. Rimanete in questa posizione per 15 secondi

GLUTEI

1. Contraete, contraete, contraete...! Quando siete in piedi in attesa al telefono o a fare le fotocopie non importa, Contraete i glutei e la forma ne gioverà.
2. Da provare anche alla scrivania, sollevandosi leggermente e contraendo prima un gluteo e poi l' altro.
   

RICETTE DUKAN: DOLCI E MERENDE

Abbiamo visto in ricette dieta dukan tre facili ricette per fare gallette dukan e pane di tofu in sostituzione del pane normale, e un pranzo leggero con gli sformatini di tonno. Ma sappiamo che chi segue una dieta, che sia la dieta Dukan o un altro tipo di dieta, spesso sente il bisogno di qualcosa di dolce che coccoli un pò l' ego oltre che la linea. Quindi invece di cadere in tentazione o essere troppo restrittive, concediamoci qualche sfizio sia a colazione che a merenda, con queste tre ricette: da provare anche se non segui la dieta Dukan!

Milkshake al cioccolato:

• 1 cucchiaio di Ghiaccio

• 200 ml Latte scremato

• 2 cucchiai di Yogurt magro

• 2 cucchiai Cacao magro in polvere

1. Versare il latte e lo yogurt nel frullatore
2. Aggiungere il cacao
3. Infine aggiungere il ghiaccio
4. Frullare il tutto e servire freddo

Variante: invece del cacao potete usare yogurt alla fragola più una manciata di fragole più due goccie di Tic( dolcificante liquido a zero calorie)

Muffin al cioccolato:

• 2 cucchiaio(i) Crusca d'avena
• 1 Crusca di frumento
• 0.33 cucchiaino(i) raso di Lievito
• 1 Uova
• 67 cucchiaio(i) Cacao amaro magro
• 1 cucchiaino(i) Dolcificante liquido
• 40 gr di total 0%

1. mescolate bene tutti gli ingredienti 
2. riempite gli stampini per muffin 
3. infornate a 180° per 20-30 minuti 
4. buon appetito

Crepes Dukan(2 persone):

• bicchiere di Latte scremato
• 1 Uovo
• 1 cucchiaio di Maizena
• 5 gocce di Tic
• 1 pizzico di Sale

1. sbattete l’uovo con la maizena
2. aggiungete il latte, 
3. qualche goccia di tic e un pizzico di sale
4. un filo d' olio su una padella antiaderente
5. cuocete la crepe
6. buon appetito!

DIETA DISSOCIATA: DIMAGRIRE IN 5 STEP

La dieta dissociata o "food combining" è basata su un principio fondamentale:
nell'organismo si formano accumuli non bilanciati di prodotti della digestione e del metabolismo, che il corpo non è in grado di eliminare. Ciò è dovuto soprattutto alla sovralimentazione del nostro tempo.

LE REGOLE DELLA DIETA DISSOCIATA:

1. Non mangiare carboidrati e proteine nello stesso pasto Le proteine hanno bisogno di un ambiente acido per essere digerite. I carboidrati invece hanno bisogno di un ambiente alcalino. La presenza di proteine riduce l' alcalinità, riducendo la digestione dei grassi.
2. Far passare almeno tre ore tra pasti diversi.
3. Mangiare la versione integrale degli alimenti evitando zuccheri raffinati, farina bianca e burro.
4. Frutta e verdura in quantità la frutta deve essere sempre consumata lontano dai pasti poichè, come per le proteine, la presenza di succhi acidi diminuisce l' alcalinità.
5. La verdura è il nostro jolly accompagna sia i primi che i secondi, dà senso di sazietà, bilancia ogni pasto.

Come per ogni dieta anche la dieta dissociata ha i suoi pro e contro, e ha i suoi fedeli e i suoi detrattori.
In effetti possiamo capire che i principi della dieta dissociata in realtà sono gli stessi principi di una normale alimentazione bilanciata. In particolare la ridistribuzione dei pasti si affianca ad un altro principio fondamentale di tutte le diete e cioè non mangiare carboidrati la sera, è un ottimo metodo per perdere peso!

LA DIETA DELLE STAR: LA DIETA DUKAN

Ecco svelato il segreto delle star del red carpet: quando Jennifer Lopez, Penelope Cruz, Nicole Kidman e Giselle Bündchen vogliono apparire in forma, ricorrono alla ormai "bibbia" nel campo delle diete. La dieta Dukan. Questo nuovo regime alimentare apparentemente "miracoloso" è riuscito a riportare in forma dopo la gravidanza la neo mamma Penelope Cruz, facendole perdere ben 15 chili e a far perdere a Kate Middeltone ben 7 chili prima delle sue nozze.

Leggi anche: le 4 fasi per dimagrire con la dieta dukan

Un regime a base di proteine e quattro fasi che portano al giusto peso nel giro di qualche mese, evitando i tranelli dell'effetto yo-yo
Questo regime è basato su alimenti primari (carne, pesce e verdure), ed è stato messo a punto dopo trent'anni di studi di comportamento alimentare e rieducazione nutrizionale.
Oggi questa dieta è tradotta in dieci lingue e diffusa in più di venti paesi. Uno dei suoi punti di forza è senzaltro il fatto che è l' unica dieta che non si basa sulla quantità del cibo. Infatti di un particolare alimento(ovviamente tra quelli selezionati da Dukan) se ne può mangiare a sazietà.


                                 Ecco alcuni alimenti consigliati dalla dieta dukan:

• prosciutto magro
• coniglio,
• vitello,
• fegatini di pollo,
• petto di pollo,
• tacchino,
• pesce,
• ricotta scremata,
• latte scremato,
• tofu,
• seitan,
• verdure a foglia verde,
• cipolle,
• erbe e spezie,
• senape,
• ketchup senza zucchero,
• avena integrale,
• tè,
• dolcificanti,

      Leggi anche: Ricette dieta dukan

RICETTE DIETA DUKAN

Dal libro "Le ricette di Dokan" ecco 3 facili ricette buone e prive di grasso, assolutamente da provare anche se non segui la dieta dukan

Galletta Dukan(2 persone):

• 8 goccie di Tic(dolcificante liquido a zero calorie)
• 2 cucchiai di Total 0%
• 2 cucchiai di Crusca di frumento
• 4 cucchiai di Crusca d'avena
• 2 pizzichi di  Sale

1. mescolate bene tutti gli ingredienti
2. mettete il composto in una padella antiaderente unta con due gocce di olio
3. fate cuocere 1-2 minuti circa su ogni alto
   
   
   Leggi anche: Dieta Dukan, dolci e merende
   
   
   
   
   Proviamo ora a fare il Pane di Tofu(4 persone):
   •  125gr di tofu

   • 2 uova

   • 1 albume

   • 1 cucchiaio di formaggio spalmabile 0%

   • 2 cucchiai di crusca di avena

   

   • 1 cucchiaio di crusca di frumento

   • 1 cucchiaino di lievito
   1. Separare i tuorli degli albumi, battere i tuorli
   2.  aggiungere il tofu tagliato in pezzettini
   3. Far diventare un impasto omogeneo, aggiungere piano il lievito e le crusche
   4. Aggiungere gli albumi montati a neve
   5. Aggiungere spezie a piacere
   6. Infornare per 10 minuti
   
   
   Nota: Si possono aggiungere 250 gr di carote grattugiate per fare un ottimo pane di carote e tofu Dukan.
   
   
   Pranziamo con gli Sformati di tonno(2 persone):
   

   • 4 albumi
   • 2 scatolette di tonno al naturale
   • sale e prezzemolo

   • 1 cucchiaio di crusca
   
   

   1. mescolare tutto,
   2. infornare in una teglia coperta di carta da forno a 200 gradi per 20 minuti
   3. finché non si fa la crosticina.
   4. servire freddo

DIETA DUKAN: DIMAGRIRE IN 4 MOSSE

Ultimamente si fa un gran parlare della dieta Dukan, c' è chi la segue fedelmente e chi la snobba come l' ennesima bufala troppo pubblicizzata. Sta di fatto che ad oggi, è tradotte in 10 lingue e diffusa in più di 20 paesi. Ma vediamo di capirci qualcosa in più:

Il metodo, basato su alimenti primari (carne, pesce e verdure), è stato messo a punto dopo trent'anni di studi di comportamento alimentare e rieducazione nutrizionale. Ed è stato 'condensato' nel libro Non riesco a dimagrire (Tecniche nuove)
Essenzialmente, consultando il sito ufficiale dieta dukan, si apprende che questa dieta si propone un dimagrimento naturale attraverso 100 alimenti di cui 72 dal mondo animale e 28 da quello vegetale.

Il metodo Dukan e composto da quattro regimi:


Leggi anche: Ricette Dunkan
Leggi anche: Dolci Dukan

• Regime di Attacco: 

l regime di attacco è la prima delle quattro fasi e può durare da 1 a 10 giorni. Questo breve periodo è sicuramente il più duro in quanto più restrittivo degli altri tre ma è anche quello nel corso del quale si perde peso più velocemente.

Sicuramente uno degli aspetti migliori della Dieta Dukan è che puoi mangiare senza limiti di quantità, cioè non soffrirai mai la fame, attenendosi però agli alimenti di Dukan.

• Regime di Crociera: prevede pasti di Pure Proteine alimentari dette "giornate PP" e giornate di Proteine accompagnate dalle 28 Verdure raccomandate dette "giornate PV".
• Regime di Consolidazione: questa fase ha come scopo quello di evitare il temuto effetto ingrassante di rimbalzo. Ed ha un numero di gironi paso ai chili che abbiamo perso. Esempio: 8 chili= 8 giorni.

Regime di stabilizzazione: consentirà di mantenere il peso giusto. Prevede tre regole non negoziabili: un giorno settimanale di proteine, tre cucchiai di crusca di avena al giorno e l'abbandono dell'uso dell'ascensore.
A voi giudicare.

Leggi anche: Star che seguono la dieta Dukan

La Dieta Dukan è la dieta di Kate Middeltone, che pare abbia perso due taglie grazie a questo regime alimentare. Eppure molti nutrizionisti hanno espresso un parere discordante sulla dieta Dukan per via dell' alto contenuto di proteine.

Infatti questa dieta esclude quasi del tutto carboidrati, indispensabili per una corretta alimentazione. Inoltre l' eccesso di zinco contribusce un aumento della pressione arteriosa. Tra i problemi che potrebbe portare a lungo andare c' è il fatto che la sola attività fisica menzionata sia una camminata di 20 minuti al giorno e il divieto di usare l' ascensore.